Heute wollen wir uns für einmal mit der reichhaltigen kulturellen Vielfalt hier auf Cozumel befassen. Schliesslich dreht sich im Leben nicht alles um Triathlon.
Das mexikanische Nationalgetränk ist bekanntlich Tequilla. Dabei handelt es sich um einen Mescal, der in der Umgebung der Stadt Tequila im Bundestaat Jelisca und vier weiteren Staaten aus dem Herzen der blauen Agave gewonnen wird. Üblicherweise hat Tequila einen Alkoholgehalt von 38 - 40 Volumenprozent, in Ausnahmen bis zu 50.
Gewöhnlicher junger Tequila wird in Mexiko mit Salz und Zitrone/Limette genossen, wobei ein striktes Ritual nicht allgemein üblich ist, sondern Salz und Zitrone/Limette je nach persönlichem Geschmack genommen werden. In Restaurants wird (junger) Tequila auch zusammen mit einem Glas Sangritta und einem Glas Limettensaft zum Essen serviert, also drei Gläser. Getrunken wird nicht etwa „auf Ex“, sondern mit Genuss. Die Reihenfolge ist dann Limettensaft, Tequila und zum Schluss Sangrita – genannt wird das ganze „Bandera“ (Flagge), da es den Farben der mexikanischen Flagge entspricht (grün, weiß, rot). Alle oben genannten Kombinationen werden im Wesentlichen zur Neutralisation des Tequilageschmacks verwendet. (Quelle: Wikipedia)
Besonders beliebt bei Parties sind aber Tequila Shots. Man streut sich Salz auf die Handfläche zwischen Daumen und Zeigefinger, leckt dieses ab, spühlt es mit Tequila hinunter und beisst dann in ein Stück Limette.
Bei Frogs wurde dabei ein spezifisches Ritual entwickelt, das interessanterweise nur von Frauen zelebriert wird. Oder besser gesagt von Frauen an Frauen. Irgendwie verständlich, dass wir Männer dabei nur zuschauen dürfen:
Na denn Prost!
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